两口大锅的猪肉和猪杂还没炖好。
眼瞅着就快到了吃饭的时间,各家各户早就已经老老实实的排好了队,全都盯着那两口大锅,伸长了鼻子闻着锅里飘散出来的肉香味,以及猪杂的味道。
李长歌一如既往没去凑热闹。
等村里人打完了饭菜,他再去也不迟。
那个炖肉可以直接吃,但是那一锅散发着一股怪异味道的猪杂,必须要拿回来以后重新加工才能吃。
到时候把煤炉子支上,取出陶罐加水放火锅底料,用火锅底料的香料大料,压制猪杂的腥臭味道。
不然的话,他还真吃不下去。
在近乎全村人的注视下,二叔李善民走到村口,站在挂在树上的铜铃下,拉着绳子,轻轻拨动几下。
“铛铛铛——”
原本屏住呼吸,看着这一幕安静下来的村民们。
听到铃声响的第一瞬间,顿时人声鼎沸。
“快快快,赶紧打菜!”
“我要吃肉,我要吃肉!多打一点!”
“前面的赶快,别影响后面的吃肉!”
“打饭速度快一些,大家都着急吃肉。”
“唉唉唉,你手抖什么?肉都抖掉了!”
打饭的那几个村民,手中的勺子都快抡出残影了,把两口锅里的猪肉炖菜和猪杂分别盛给他们。
最后再领上几个窝窝头。
一口窝窝头,一口猪肉炖菜和猪杂。
这一刻,也没人再抱怨窝窝头有多难吃了。
每一个村民的脸上都洋溢着幸福的笑容。
有的甚至连家门还没进,就把碗里的菜和窝头吃完,连汤都没剩下,里面的残渣都被舔得一干二净。
说句难听的,那是比狗舔得还要干净。
小侄女秋云打完饭以后,看到二爸李长歌还在家里,没有去排队,端着自已那一小碗菜,送到李长歌面前,道:“二爸,你先吃,这肉可好吃了!”
见到这一幕,李长歌笑得很开心,他伸手摸了摸小侄女秋云的脑袋,蹲下来温柔道:“秋云真乖,二爸不吃,你赶紧趁热吃,别等一会儿凉了不好吃。”
“那二爸你赶紧去排队打饭吧,不然就没了。”
小侄女秋云咬了一口窝窝头,又往嘴里塞了一大口菜,吃的那叫一个香,很喜欢这种带着肉的炖菜。
“好,那你在二爸家,和小灰在这里看着门。”
李长歌又摸了摸小侄女秋云的脑袋。
随后转身回家拿出碗盆,过去打饭打菜。
出门之前还吩咐一句小灰看着家。
小灰汪汪叫了两声,让主人放心,家里有它在。
李长歌过去打饭的时候,排队的人已经不多。
他先去盛猪肉炖菜,除了得到满满一大碗的猪肉炖菜以外,还得到了锅里一大根没什么肉的猪棒骨。
不患寡,而患不均。
这一幕让其他人看在眼里。
尤其是李满金那个家伙,顿时眉头一皱,道:
“凭什么他多了一根大骨头?”
这时候,二叔李善民在旁边开口道:
“长歌养得那条狗小灰,咬死了一只野猪,这根骨头是一开始就许诺的,给小灰吃的。你觉得不行吗?”
话这么一说,就把他的嘴给堵上。
小灰咬死一只野猪,是大家有目共睹的事实。
而且如果不是小灰的预警。
恐怕他们粮仓的粮食肯定会被野猪糟蹋不少。
所以很快就有人站出来为小灰说话。
“就是,给小灰吃,有什么不好的?”
“没有小灰提前预警,咱们能吃到这些猪肉吗?”
“要不是小灰,咱们这个年都别想过好!”
“我同意给小灰吃这根骨头!”
“我也同意!”
“我也同意!”
见到这一幕,突然有人开口来一句道:
“哎,李满金,你的裤子咋换了?是不是刚才被野猪吓到尿裤子,所以这一转眼的功夫就换了条裤子?”
原本还想挑事的李满金,脸色刷一下就红了。
立马着急忙慌的开口驳斥道:“我不是,我没有!你才尿裤子了!我要是刚才被吓尿裤子了,我就……”
话说到这里,就停下了。
“你这是什么?狗娘养的吗?”
又有一个人开口搭话。
让周围看笑话的村民们,顿时间哄堂大笑。
李满金一下子就被噎住。
脸色涨红,头也不回的落荒而逃。
瞧那狼狈的模样,让这边的哄笑声更大了几分。
李长歌也就拿了两个窝窝头,端着一盆菜回去。
刚到家,就看到小侄女秋云和小灰一起围在煤炉子边,她吃一口肉,就夹一块肉扔到地上让小灰吃。
李长歌见了,也就没去阻止。
在小侄女秋云的旁边坐下,直接把那一块大骨头夹给了小侄女秋云,上面还有不少肉,可以慢慢啃。
看到大骨头的那一刻,秋云的眼睛都在放光。
“赶紧把骨头上的肉吃了,骨头扔给小灰。”
“嗯嗯,好的,二爸!”
小儿侄女秋云放下碗筷她抱起那根大骨头,大口大口地啃,旁边的小灰蹲坐在地上,静静的坐着看。
直到秋云把上面的肉都啃得一干二净。
随后就把骨头递到小黑面前,但是没扔到地上。
小灰见状哼哼唧唧叫了几声,伸着狗爪子扒拉地面,示意她把骨头扔到地上。在骨头落地的那一瞬间,小灰大嘴一张,稳稳叼住,随即一转身,衔到狗窝里,抱着慢慢的啃,吃得那叫一个香。
小侄女秋云一边把手指放在嘴里,慢慢的嗦着残留的油水,一边看小灰啃骨头,眼睛笑得弯成月牙。
李长歌用筷子夹起小侄女秋云碗里的白菜。
发现在寒冷的天气下已经变得不怎么热了。
于是就让她先别吃,就把他们两个人的菜全部倒进瓦罐里,再做到煤炉子上,用煤炉子慢慢加热。
他没有直接取出火锅底料放进瓦罐里。
小侄女秋云吃了昨天那一顿就已经拉肚子了,如果再用火锅底料调味,那么重的牛油和辣椒,会让小侄女的肠胃受到刺激,进一步加重拉肚子的可能。
所以只能让她吃这种带着腥味的一锅乱炖。
随着瓦罐里的菜被加热,李长歌把里面的肉都夹出来给小侄女秋云吃,还倒了一碗热水,放在旁边。
窝窝头实在是难以下咽,用水顺一顺会好很多。
小侄女秋云吃得相当开心。
等她吃饱喝足后,就起来跟李长歌挥手告别:
“二爸,我吃饱了,我要回家了。”
“等一下妈妈还要洗碗,我得赶紧拿回去。”
李长歌点头,目送小侄女秋云回到家。
这时候他才取出一小块火锅底料,放进瓦罐里熬煮,借助火锅底料的香料和牛油,压制猪杂的味道。
没多大,一会儿香味扑鼻。
只能说幸好今天家家户户都吃上了肉。
再加上有西北风吹着。
所以他这边用上火锅底料后,没有被人发现。
就着麻辣味儿的猪杂乱炖,饱吃一顿。
外面的风雪更大了,地面很快就白茫茫的一片。
大雪天吃火锅,真爽!