外出的孩子们陆陆续续的回来了，这片森林少有人来，他们收获颇丰，一共七只兔子，四只野鸡，还有十几个鸡蛋。
女孩子们还挖了一些野荠菜。
这种野菜具有较强的耐寒能力，性喜冷凉气候，不耐暑热，所以常见荠菜生长在秋末冬初和冬末春初之间。
即使在寒冬腊月里，只要扒开雪隙，也能在荒野或麦田里寻找到荠菜的身影。
荠菜吃法多样，可凉拌也可炒食做粥，荠菜窝窝头，荠菜饺子也是很多人冬食荠菜的传统做法。
“冬食荠菜，现在正当时。今晚咱们吃干锅兔子和荠菜包子吧。”江月拍板。
简单吃过午饭。
催促大家放下手中的活赶紧午睡去了。
下午醒来，江月又带着孩子们背着背篓去乌桕林里捡乌桕籽了。
上午做好的蜡烛得到了大家的认可，得知乌桕子还可以做皂角，孩子们都对兔子不感兴趣了，闹着要去捡乌桕籽。
乌桕林一直绵延到深处，平日里也只有小动物来吃，不用上树，一行人都很快就搜罗到了几筐乌桕籽。
这片树林很有性价比，胡人被赶走了，自已就去和县令买下来。
搞可持续发展路线。
一群人满载而归，但是还是像打了鸡血似的，男孩子们跑出去捡柴火，女孩们缠着江月教做菜。
“将葱、姜去皮洗净，切成沫沫。
然后将荠菜择洗干净，用水焯一下，放凉水里等它凉，切成碎粒，挤去水分，放入猪油，适量精盐搅拌均匀。
猪肉洗净，剁成肉沫沫。
在炒锅里放入葱末、姜末、酱油、虾皮、精盐、糖、料酒、味精、水、肉沫一起煮沸，再用中火烧透，待卤汁收浓后盛起冷却，放入荠菜拌匀。
将面粉，揉匀，面团发起之后，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮。
将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，最后将包子摆入蒸笼中，用旺火沸水蒸熟，那滋味可了得。”
江月说得很快，几个小姑娘听的晕头晕脑，只有周玉莲听一遍就记住了，手脚是更麻利。
江月不由得感叹！这就是天才啊！
趁着几个小女孩缠着大嫂的时间，江月偷溜进空间，看起了干锅兔子的做法。
首先将土豆去皮后切成块，放入四成热的油锅中炸至成熟且表皮金黄，捞出；
兔肉斩成小块，用精盐、姜葱汁、料酒腌渍入味后，下入热油锅中炸至外酥内嫩且熟时捞出。
炒锅置火上，倒油烧热，加入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节炝香，下入豆瓣炒香出色。
下入兔肉块、土豆块，烹入料酒，掺入少量鲜汤，调入精盐、白糖、味精、鸡精、孜然粉。
炒至水分将干且入味后，撒入熟芝麻和熟碎花仁。
今天白天陆老爷子没事做，垒了两个灶火。
等芥菜包子上锅蒸了之后，江月刚背完那段菜谱。
周玉莲听完就在另一个灶上开始炒兔子，因为人很多，炒了四只兔子，翻炒都有些困难。
果然半大小子吃穷老子。
很快，干锅兔子出锅了，整个洞都是香味。
住在数十米外的朱家都闻到了味道。
因为走的匆忙，朱家带的菜大多是干；货，新鲜肉类只带了几只鸡鸭，半头猪和半头牛，还有两头活羊，四匹拉车的马，卸了架子也当做储备粮了。
谁也不知道这场仗会打多久，这些活物能不动就不动。
陆家吃的是麻辣鲜香的干锅兔肉，朱家吃的是清粥干鲍。
各有各的滋味，但是除了朱老太太吃的清淡，其余人闻到干锅兔的味道，魂都要飘走了。
无可奈何的朱老太太又让厨子做了个辣炒的菜，这才止住孩子们去“要饭”。
朱老太太可丢不起这人。
