为了上梁,陆二叔已经和请来的工人上山找了四天,终于找齐了,杉木材质轻便柔软纤细,纹理笔直,容易加工,小房的房梁就用的这种。
主梁陆二叔想用金丝楠木,金丝楠木是非常宝贵的优质良材,其生长规律又使大器晚成木材光泽很强,所以即使不涂也越用越亮。
楠木大材料多,而且树的直节少,所以纹理光滑不易变形。
而且做作坊要做生意,用金丝楠木寓意也好。
上梁日早上,江月拿了扎好的大红花给主梁挂上,等着一会儿仪式开始,让人给它抬上去。
朱老太太带着孙子孙女和赵松仁早早来了,还蹭了顿早餐,辣鸡粉香的嘞。
朱蓉蓉还特地求了江月,学了怎么炒辣鸡。
先将鸡切成方小块,油锅加菜油烧至8成热,把鸡块加入翻炒至鸡皮卷曲捞出待用。
然后锅里的底油烧至7成热,倒入姜蒜炒出香味后倒入糍粑辣椒和花椒、大蒜,翻炒至糍粑辣椒没有水分。
再倒入翻炒好的鸡块,翻炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入料酒、盐、酱油,待鸡块基本上入味了,加入葱段后翻炒均匀。
最后就是粉条下锅煮熟捞出装碗加上酱油、葱花、少许鸡汤,最后放上辣子鸡浇头。
完美结束。
“早知道陆家修作坊的都吃这么好,我就来搬砖了!”朱云天一边啃着碗里的鸡肉,一边口齿不清的说。
惹得大家哈哈大笑,江月还承诺了下次有这种活一定叫他。
......
吉时到了,江月和朱老太太两大股东站在前头,后面跟着家属,每人举着三根香虔诚三鞠躬,插好香就是起来的先生做法,之后就是男人们喊着号子抬梁上屋。
号子喊得十分振奋,朱云天听了感觉自已能再吃十碗辣鸡。
仪式差不多半个时辰才结束,陆家人已经开始准备午饭了,今天这个摆酒就摆上午,所以会比较丰盛。
周玉莲早已对做大锅饭胸有成竹了,江月也全权交给她指挥了,江月打算做个新颖的东西惊艳一下大家。
提前一天在空间跑来跑去,也没找到合适的,可乐怕大家以为是毒药,橙汁又没法解释来源。
最后看到角落里的椰子,有了好主意。
清补凉!现代的小海岛特产,广受大众喜爱。
椰汁或者椰奶打底,小料有红豆、绿豆、薏米、莲子、红枣、葡萄干、花生碎、、红豆、绿豆、薏米、玉米粒、通心粉、西米露、芋圆、汤圆、鹌鹑蛋等。
江月把这些配料用煮好用大碗盛好放在桌子上,又拿了两个大罐子,一个装着椰奶,一个装着椰汁,再在每个碗上都放着勺子方便大家挑喜欢的配料,也防止谁用入嘴的勺子再来搅和。
让大家体验一把自助清补凉模式,正好天气还不热,不用加冰,再加冰的话可不知道咋解释了,毕竟这个时代,硝石制冰也是超级大户人家才用得起的。
自已还是低调一点的好。
快开饭的时候,刘公公,赵县令朱县丞都来了。
“江孺人,不介意我们蹭顿饭吧?”刘公公翘着兰花指问道。
"刘公公这是哪里的话,只是怕粗茶淡饭招待不周呢。"江月熟练的客套着。
熟练的请里正带着陆锦书和陆长宗招待三个大人物,江月自已和朱老太太躲懒去了。
比起官场,江月还是更乐意搞生意。
饭菜上的很快,刘公公吃的不亦乐乎,本来他今天应该在准备回程,但是之前江月送来的那一桌饭菜太美味了,想着今天办席,应该能吃的更好,就暗搓搓的向两位大人表示自已的意愿了。
在作坊有朱家的一杯羹,朱时运本身也要来的,赵县令也早就听闻江月家的食物十分新奇,三人就乐乐呵呵一起来了,正好赶上饭点。
酒足饭饱之后,江月抬出来准备的清补凉自助。
“月儿,你这不靠谱的,都吃饱了,你端出来这些新奇玩意儿。”朱老太太用的手指点了点江月的脑袋。
“这就是写汤汤水水,不占肚子的!”江月嬉笑着解释。
“这叫什么,看着很新奇呢?”刘公公也来女人堆凑热闹。
“这是清补凉,我在某本古书上看到的,看着很新颖,想着今天给各位尝尝。”
江月上前演示,从旁边拿了干净的碗,打上喜欢的小料,再浇上椰汁或是椰奶,就大功告成了。
刘公公也迫不及待地去尝试了,但是纠结到底该放椰奶还是椰汁,不过也就纠结了一秒钟,来两碗不就行了。