然而学校并未因为拆了那堵墙就变得平安无事，伙房赵尔振的老婆又检查出患了癌症，需要请假陪护。
学校伙房一共四个人，赵尔振是面案，赵尔敦是菜案，还有一个茶水工，专门负责烧锅炉卖开水，一个打杂干零活的。
二赵是一个村的，据说还是本家兄弟，一胖一瘦，胖的为兄，瘦的为弟，二人共同的爱好是喝酒，英老师称他们二人为哼哈二将 ，胖的兄弟中排行老二，50多岁，面临退休，称二哥，瘦的在家中排行老四，45岁，称四哥。因为二哥的大拇指小的时候不是什么原因被割掉了，所以有时戏称老九，也称九指大厨。而小赵老师，有时称呼“老四”，有时称呼“赵四小姐”。
英老师与他们年相当，一见面就开玩笑，英老师称他们为“熬厨子的”，他们二人称英老师为“座山雕”，大部分时候为“老老雕”。
有一次，学校一个老师结婚，在学校里办酒宴，让他们二人主厨，英老师当大总管，酒宴结束后，家人和大总管、大厨一起又伙房内摆了一桌，表示感谢，酒席上几个人仍然像平时一样开完笑，给老英喊“”老老雕”，结果被老师的亲戚误认为他姓刁，于是亲戚在提酒的时候，一口一个老刁老师，把兄弟俩乐的开怀大笑，第二天一总结，以后不再叫“老老雕”，改为“老雕老师”，并戏称“老雕老师，咱干一杯”，二人在一唱一和，最后确定为“雕兄”。
他们几个人在忙完工作后，晚上的时候喜欢喝一杯，炒上一盘鸡蛋，就着学生没打了的剩菜，加上平时备好的散酒，喝上个三两半斤的。
大赵老师喜欢打麻将，和周大啦他们是铁友 ，小赵老师喜欢打纸牌，和云友等人是搭档。最令人吃惊的是，他还会打篮球，而且运动会上，参加教师组的比赛，居然获得了5000米中年组的第一名。
大厨请假后，如何安排伙房工作，他们专门召开会议进行研究，为了节省资金，决定不再找人帮厨，没有课的校委会人员根据情况到伙房去帮忙。
其实，张劲以前的时候就经常去帮厨，主要是帮着揉馒头，一开始的时候，揉的不怎么顺当 ，还是小赵老师教了他双手揉馒头一个绝招，就是把两只手半握，将揪好的馒头计子捂在手底下，在案板上顺时针或逆时针转动，转上几圈之后，馒头就基本成型，然后将面团放倒，在面板上用手一撮，拿起来，一个馒头就揉成了，然后上桩蒸上半个小时，滚热的馒头就可以出锅了。
九指大厨不喜欢用两只手按在面板的揉法，他喜欢用两只手在胸前揉，具体怎么揉张劲没看清，不过揉的速度一点也不比两只手的慢。
张劲最喜欢的是他们在一起打嘴架，一个个巧舌如簧，特别是小赵老师，开玩笑的水平那可不是一般的高。一次一个姓杨的老师到伙房玩，小赵老师开玩笑的说到“杨蛋来了！”
那位杨老师接着反击“你说我是杨蛋，那你就是赵蛋咾！”
小赵老师立即把两只手卷成筒放在眼前，对着杨老师“你看，我正在照你……引得大家哈哈大笑。
张劲在和云友一起说到此事时，颇为感慨，高手在民间！
后来听云友说，小赵老师上学时就聪明，成绩也不错，他的父亲原来也当老师，因为去世的早，他十六岁下学接班当的伙夫，现在虽然看上去年龄不大，在同龄人中工龄是最长的。
其次就是帮忙打饭菜，由于吃饭的学生多，需要开四个窗口，一个窗口卖馒头，三个窗口卖菜，他们就分组到伙房帮忙。
冬天，他们的绝招就是烧鸡蛋汤，先烧上一大锅热水，然后用地瓜粉勾芡，在盆里打上二十个鸡蛋，用勺子使劲搅拌均匀，等到锅内水和芡翻开的时候，用勺子舀着鸡蛋，一勺一勺在上面撇，顺着翻滚的汤，鸡蛋变成满锅的鸡蛋穗子，然后浇上适量的酱油、醋，放上一些虾皮，浇上一勺香油，再撒上芫荽，别提多美味了，学生们都爱喝。
他们几个人再给学生打的时候，往往是二毛钱就把快餐杯给盛满，弄得小赵老师老是担心会赔本。
不到两个星期，他们得到老赵老师妻子去世的消息，同时小赵老师那里得知，因为他女儿的婚期已定，不能再更改，必须先让女儿出嫁，然后才能给妻子送殡。好在是冬天，尸体存放两天还不用担心腐烂……
大赵老师返校后，他们一起算了下账，三个多星期多一点，伙房竟然结余了500多元。
一个星期六中午放学后，他们几个人在送完学生查完教室宿舍后，在校长室打了会够级，两位赵老师找到代理校长，说碰巧不如凑巧，正好大部分领导都在，今天中午就吃结余，到西边饭店好好搓一顿。
于是几名在场的校委会成员和老师，全部接受了邀请，美美的吃了一顿。
到了周一的时候，周主任不知到从哪里听说了伙房请客的事，来到张劲办公室，了解情况，张劲如实把来龙去脉讲了一遍，告诉他不是提前通知，是临时起意，但他还是到伙房找到两位赵老师，问他们吃结余的时候为什么不喊他。
理由很简单，他也是校委会成员，他也参加了帮厨。
张劲也认为当时安排有些欠妥，好事没有办好。
两位赵老师确是非常生气，好心好意请大家一起吃顿饭，没想到节外生枝，于是从那以后改变了吃结余的方式，想喝酒吃饭就到伙房帮忙，酒常备，菜到外面买些猪头肉、猪肝、大肠之类的，就在伙房进行，不单独安排，集体请客，姜太公钓鱼，愿者上钩……
这件事，经过“赵四小姐”的编排，于是有了一个新的典故:“你咋不喊我的？”他们几个人之间经常开玩笑。
不过玩笑归玩笑，经过这件事后，张劲发现，学校内一个新的利益群体已经形成并有扩大化的趋势，以周副主任为首的反对派人员数量不断增多，校委会的蜜月期即将结束，还是应了那句话，有人的地方就有江湖，就有人情世故……
